Ingrédients
Amandes bio moulues et concassées, farine d’amandes bio, noix de macadamia bio, farine d’avoine bio (sans gluten), édulcorants : érythritol bio et xylitol bio, graines de lin bio, farine de noix de cajou bio, arôme naturel de vanille, poudre à lever bio au bitartrate de potassium, sel.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
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Énergie |
1579 kJ / 380 kcal |
| Matières grasses |
27 g |
| dont acides gras saturés |
5 g |
| Glucides |
36 g |
| dont sucres |
2 g |
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dont polyalcools |
25 g |
| Fibres |
9,2 g |
| Protéines |
18 g |
| Sel |
0,8 g |
Instructions pour 8-10 biscuits
Mélanger 27 ml d’huile de coco avec 50 ml d’eau chaude et ajouter au mélange pour pâtisserie. Laisser reposer 5 minutes. À l’aide d’une cuillère à soupe, déposer 8 à 10 portions sur une plaque de cuisson, recouvrir de papier cuisson et aplatir. Faire cuire à 160 °C (chaleur tournante) pendant 10 à 12 minutes.
Attention : Les cookies sont encore mous juste après la cuisson. Après 20 minutes, les décoller délicatement à l’aide d’une spatule. La consistance finale est atteinte après 24 heures.
